Ayala, cette maison de bulles, incarne l' véritable héritage de le raffinement bourgeoise. Établie en 1860, elle demeure fermement attachée à le savoir-faire authentique, privilégiant le terroir unique de la Côte des Blancs. Ce ce des champagnes raffinés , résultat d’un dévouement constant envers la finesse et l' expression son caractè